地址：台北市仁愛路四段300巷20弄11號
電話：(02)2700-3501
一開始在網路上看見介紹【Le Ruban Pâtisserie】我沒有特別的印象，
不過11月底剛好到【Destino】和姊妹聚會發現這間人來人往的小店，回家搜尋才發現原來之前有看過。
自己找甜點，不是我的作風。
不過婆家有習慣節日以蛋糕來歡樂營造溫馨，我也開始去搜尋一些甜品。
慢慢的我發覺，懂得喜愛一小口糕餅泯一口茶或Macaron啜一小口咖啡，是一種享受。
只不過，或許是先天偏愛鹹的食物，始終很難懂得細細品味甜點的美好，很可惜！！
我還不太懂甜點高深的世界。
【Le Ruban Pâtisserie】是2012年11月中下旬才營業的甜點店，開店的師傅是個厲害的人物。
店內的手工餅乾、馬卡龍、布丁、瑪德蓮、法式蛋糕等，總是一下子一掃而空。
今天外頭冷颼颼，大家不畏寒風在外面下午茶，不過幾乎都在滑手機！！！
現在不論是餐廳還是甜點店不是半開放式廚房就是有透明玻璃看的到製作過程。
快要到聖誕節，店內到處都有聖誕禮袋，好可愛、好有氣氛。
才一出來的法式傳統巧克力蛋糕，馬上就被搶，還好快門按的快！！
事先預訂的檸檬蛋糕、原味蛋糕捲、焦糖核桃蛋糕捲。
當初還猶豫在蘋果派及「22階」的千層派，無奈胃容納不下，只好留在下次。
檸檬蛋糕【Le Ruban Pâtisserie】有提供整模蛋糕，這種秒殺的能做整模的就一定不能錯過。
只不過吹完蠟燭，完全沒照就下肚了！！
蛋糕體不像海綿蛋糕的柔軟，卻還是有點濕潤有感，是使用綠檸檬製作，難怪滿酸的，
不過上層的糖霜卻巧妙的中和酸味，我能接受耶！！
很樸實的檸檬蛋糕樣貌，其實厲害的很。
店家一再叮嚀最好2天內能食用完畢，尤其是蛋糕捲內是生鮮奶油，當天吃最棒！！
原味蛋糕捲、焦糖核桃蛋糕捲。
九州牛乳生鮮奶油為內餡，很綿密的蛋糕體。
興沖沖的訂下，一部分是這為店內招牌外，大部分原因是想記住這個味道帶去九州的【B-speak】。
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台灣食趣 (7)
大嬸的拿糕手快，妳的快照手更快，不然是照不到完 整的蛋糕了 我有記得味道，來去九洲比較，ㄎㄎ