close
地址：台北市大安區安和路一段49巷13之1號
電話：(02)2778-8831
下半年，是吃甜點頻繁的季節。
在午後寒風天踏進店裡，溫馨的店內讓人的心湧進一股暖流，跟著聖誕腳步的逼近店內也佈置上了聖誕樹。
本店是甜點師傅Melissa的天地，有著法式甜點的烘培精緻。
法式甜點很多總有著很華麗的外觀及豐富的色彩，視覺上的刺激享受很能引起購買的慾望！
【TARTINE ● BAKERY】店內也有輕食套餐，菜單在小黑板上。
【TARTINE ● BAKERY】店內約20各座位，下午茶的人潮還不少；
店內採用「illy」咖啡，不少人悠閒的在這放空聊天。
【TARTINE ● BAKERY】也有適合送人的包裝禮盒，剛好是逢聖誕節，擺在聖誕樹下很有氣氛。
手工餅乾。
蛋糕櫃裡蛋糕在向我招手，很有特色的是以Macaron為第一主角的各式糕餅被裝飾的很漂亮。
Macaron櫃，【TARTINE ● BAKERY】的Macaron很繽紛夢幻，而且很多不只是單調的單色。
Melissa很厲害的將不同種口味拼成一個Macaron，尤其偏酸與較甜的口味混搭，可以讓甜滋滋的Macaron協調。
有芒果榛果、荔枝玫瑰覆盆子、巧克力紅橙、草莓奇異果等近20種混搭口味。
我猶豫了好久，不只在Macaron口味中猶豫，還有要用6吋Macaron為生日蛋糕還是6吋草莓千層派中猶豫。
店長Karen很熱心的分析給我聽，也很有耐心的解答我對口味的疑問。
她說，很多放大版的甜點都是因客人要求而特別製作的，所以現場去一起討論看到照片也會比較明確。
【TARTINE ● BAKERY】裡有雙色Macaron的圖卡，我翻來翻去才終於決定以哪一種口味為主體。
最後選了以「開心果櫻桃」為內餡的主體Macaron，搭配草莓裝飾；
上面小巧的Macaron分別是「PBJ--花生奶油果醬」、「巴薩米黑醋栗」、
「藍莓百香果起司蛋糕」、「羅勒萊姆」。
這法式小圓餅在一出場時就驚呼連連，實在是太高調華麗誘人了，外觀討喜度百分百。
雖然照完相吹完蠟燭後切的支離破碎但是還是吃的很開心，圓餅不是酥脆型的帶有一點黏性有點像麥芽糖餅。
中間開心果內餡個人是覺得開心果味不香，回想起在義大利的開心果Gelato，味道濃到不可思議。
「草莓千層派」是【TARTINE ● BAKERY】的另一個受歡迎的選擇。
非常清爽不甜膩我超級喜歡，很有脆感的派皮，婆婆還問我說有沒有單賣！！
草莓和奶油夾在薄脆的派皮中，略酸的苺、微甜的奶油、發光閃亮酥脆的派皮，天作之合。。。。
我會為了它，再踏入【TARTINE ● BAKERY】！！
全站熱搜
留言列表
台灣食趣 (7)