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地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷16弄2號
電話：(02)2763-6960
今年4月的用餐記憶，沒想到要紀錄時發現已經更名且經營模式也改變了。
【稻雁食堂】，現更名為【Ducky大嗑西式餐館】。
原以越光米及鐵板丼有著好評的【稻雁食堂】，趕上風潮吃了一回。
日式丼飯的簡餐式，因鐵板而讓食材都保有著最原始的熱燙度，很不錯。
這次點了兩套：極黑牛臀飯、薑燒松阪豬肉飯。
雖然份量不多，但無論主角極黑牛或松阪豬，配角各式蔬菜，均入味又爽口。
不過
除了鐵板煎出的焦香味及食材熟度的掌握，以整體味道應該可以在家複製的出來耶！
雖然呈現出來是沒有那麼美麗，倒是可以試試看。
現在邊回憶有邊想要到廚房溫炒一番的衝動。
中午時候人潮漸漸多，雖然廚房開放式卻沒有太多的油煙味。
店內簡單、寬敞、明亮，一個很讓人舒服吃飯的氛圍和餐點的用心度一樣重要。
出餐速度慢條斯理對中午上班族有點趕，不過倒是一個用餐的不錯選擇，很可惜現已歇業。
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