ビューティフルライフ

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2013年台南溫體牛老店北上，怎能錯過！

雖然沒實際在台南食過，不過美食之都的魅力是不容小覷。

近年來中南部好店北上越來越多，讓我們在台北也能享受中南部熱情的在地美味，很幸福。

2013年冬日某日下班前匆匆訂位，拉著另一半就這麼來了，下班時間沒訂位還能坐在一樓實屬運氣好。

一樓店內空間不算大，坐滿是意料中之事。

左前方開方式透明櫃中稱重的溫體牛。

放在地下的現撈魚。

今日下班時間抵達近8點，很多道菜都已售完，只能待下次來訪時再試。

常常兩人用餐是無法多點太多種類，胃空間實在有限，下次帶公婆爸媽一起來。

牛大骨蔬菜高湯鍋

強調純用蔬菜熬製湯頭的牛大骨蔬菜高湯鍋，很是吸引在現在大部份外食特別注重天然的現代人。

強調天然，應該就只會食到甘甜味，而沒有多於複雜會引起口渴的人工添加物。

雖然蔬菜對於我這食菜王來說份量算少，不過倒還可以接受。

台灣牛心、牛肚、牛肝

台灣手切牛肉

輕輕在火鍋裡涮過後隨即拿起，還帶著淡淡粉色的肉很是吸引人。

不過從孕期到現在哺餵母乳我只能向全熟牛肉靠攏，很不是滋味！！

手工花枝丸

這手工花枝丸意外的是這次用餐最讓我喜愛的一品。

扎實Q彈，很實在的口感很香濃的花枝味，在口中外面滑脫脫的又帶著不少花枝，很喜歡。

牛絞肉雜炊

最後以雜炊收尾好似是我們吃火鍋的習慣，所以並不特別驚喜。

只是一個平淡的句點。