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今早，來去【近江町市場】。
從18世紀中就有的【近江町市場】，有著近300年的歷史。
除了有新鮮的魚貨、蔬果、雜貨還有飲食店。
直接到市場來必定能吃到最新鮮的食材，在去「山代溫泉」前，這就是我們唯一的行程。
從飯店(金澤車站旁)到【近江町市場】可以坐循環巴士，也可以步行約20分鐘。
圖片摘自：google map
圖片摘自：金沢の台所 - 近江町市場 http://ohmicho-ichiba.com/portal/servlet/ohmicho.index?tm=231459265
天氣這麼舒服我們選擇慢慢散步，陽光暖洋洋還帶著涼風，穿著背心我們牽著手，楓葉末梢，轉紅了。
沿路都會有指標，在日本，真的迷路的機率大減。
不一會兒，斗大的招牌就在眼前；今天，我們從むさしロ進去。
今天主要用餐店家有兩間，分別是【井ノ弥】及【百万石うどん】(下圖紅框)。
圖片摘自：金沢の台所 - 近江町市場 http://ohmicho-ichiba.com/portal/servlet/ohmicho.index?tm=231459265
馬上看著地圖先決定殺去【井ノ弥】，雖然明知還沒營業，但網上好多人都說需要排隊讓我們不敢大意。
早上8點30分，我們就到了【井ノ弥】店門口，小小張望一下也完全沒人排隊，確定位址後就先去閒晃了。
【近江町市場】除了叫賣魚貨的大叔或勇健年輕人外，最多西裝筆挺的男人，餐廳廚師視察嗎??
正值季節的秋天美味松茸，好想搬回台灣，早上來碗松茸飯，多麼奢侈的享受！
當然，也有很多熟食店家，穴子、玉子卷、炸物等，是可以邊逛邊食的。
才逛沒多久還撐不到15分鐘，我們就已經被擺滿炸物的店家吸引，炸的滋滋作響香味撲鼻完全沒抵抗力。
忍不了的買了炸えび，暫時滿足口腹之慾。
不過，無論在哪，炸物都要熱騰騰燙口的時候吃才是最美；
雖然這枝已涼掉的炸えび未出油，但美味程度還是降低了許多。
雖早在意料之中，不過我們卻還是著了魔的對這一排酥黃黃的炸物們掏出了錢。
【近江町市場】和京都的【錦市場】最大的不同在於【錦市場】販賣很多乾貨，尤以醃漬物最多；
而【近江町市場】因為近海的關係魚獲量暫大多數。
不過【錦市場】幾乎可以上飛機帶回台灣，【近江町市場】魚貨我們都只能乾巴巴的瞪眼望著。
能買的乾貨及海苔，我們決定在最後一天要上機前再來購買。
這段時間就是試吃能買的一些廚房小點過過癮。
是不是有夠便宜，在台灣完全不想吃ㄚ！
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